イチゴのおいしい季節～！！
本日も木曜も～り～YES!にご参加くださいまして、
ありがとうございました！！
今日の「やまなしを食べよう！」のコーナーでは、イチゴをピックアップ！
いたしましたよ～！！
いちごの品種も数多くあります。
果実の外側の色、中の色、形、酸味、甘さなど品種によって違ってくるので、
いろいろないちごを試して頂いてお気に入りを見つけてほしいです。
県内でもいちご狩りができる農園が数多くあり、
観光農園では様々な品種を栽培されているところもあります。
県産のいちごでしたら、いちご農園の直売所で購入できます。
また1月ごろから県内のＪＡ直売所などでも販売されます。
いちごはビタミン豊富です！特に豊富なのはビタミンＣ！
その他に葉酸なども多く含まれます。ちょっと意外かもしれませんが、
食品成分表をみますと、いちごに含まれる水分は、
すいかやメロンよりも多いんです。
９０％が水分なので、とても低カロリーですし、
乾燥する冬の時期の風邪予防にぴったりなんです。
いちごを食べるポイントとして、どっち側から食べるか？があります。
へたの方が甘さが少ないので、まずへたをとり、
へたの方から食べると最後に甘い部分が口に広がるので、おすすめです。
またぶどうなどでもご紹介しましたが、いちごも冷凍保存に適しています。
冷凍いちごと生のいちごを１：１でミキサーにかけると
とても美味しいフローズンドリンクができます。
そんな、「やまなしを食べよう」シーズン２・・・。
来週が最終回です・・・
来週もお楽しみに～！！