やまなし探訪!ワイン編Ⅱ
桧垣理奈が 山梨の特産品に触れ、その魅力を 体験を通してお伝えする
『やまなし 探訪』 のコーナー
前回はエフエム富士本社からも近い『本坊酒造 山梨マルスワイナリー』で
お話を伺いましたが、今回はぶどう収穫!
南アルプス市 白根地区にある契約農家の1つ、ぶどうを生産されている
飯野さんの畑に伺いました。
見事に実った甲州種のぶどう
もちろん食用としても販売されています。
そして収穫を始めると・・・・・・・ 10キロ用の箱いっぱいになりました。
そして、作業をつづけていると! ご覧の通り、桧垣トラックいっぱい収穫しました。
・・・ウソつきました。事前に飯野さんが収穫したものです。
これが、マルスワイン「甲州 白根 シュール・リー」に
なります。
来週は 再び、山梨マルスワイナリーに戻って
ワイン造り学びます!
山梨マルスワイナリーでは無料で工場見学もできます
詳しくは ここをチェック! 山梨マルスワイナリー