やまなし探訪！ワイン編Ⅲ
桧垣理奈が 山梨の特産品に触れ、その魅力を 体験を通してお伝えする
『やまなし 探訪』 のコーナー。
今週は 9時台にお引っ越し・・・
今回も『本坊酒造 山梨マルスワイナリー』に 仕込み体験！
収穫されたマスカット・ベリーA を使って 赤ワイン ワインを造ります。
がんばっていますよー！
奥に見える除梗破砕機の中にぶどうが入っていきます。
これが除梗破砕機、カバーを外して内部を見せて頂きました。
黄色い見えている網からぶどうだけが落ちるようになっていて
います。
手前に出てきているのが取り除かれたぶどうの茎
というようにぶどうの茎 を取り除き、ぶどうは皮・種子ごと
つぶされて 太いホースを伝って発酵タンクへ移動していきます。
その模様はまた来週お伝えします。
そして今週はエフエムFUJIは
25th アニバーサリー 秋の感謝祭！！ということで
『本坊酒造 山梨マルスワイナリー』から プレゼントを頂きました。
「甲州白根シュールリー２０１２」を5名の方に差し上げます。
プレゼントご希望の方は メールかFAXで
ご応募ください。ただし アルコール飲料ということで
応募は20歳以上の方に限らせて頂きます。
メールアドレスは、yes@fmfuji.co.jp
ファックス番号は、055-237-9044。
プレゼント当選者は
明日のYse！Morning火曜日のエンディングで
発表させて頂きます！