12月のお薦め長野ドライブ
毎週週替わりで様々なテーマを設けて高速道路を使ったドライブプランや高速道路に関する疑問、
SA・PAのオススメグルメなど、高速道路にまつわる情報をお伝えする「Safety Drive Plus」♪
今週は、長野県のドライブコースをご紹介します。
今回ご紹介するのは、『長野の旅欲！食欲！～諏訪の冬“おいしい”の原点に出会う旅 ～』
長野県では高原の冷涼な気候風土を生かしてバラエティに富んだ野菜が栽培されています。
今日はそんな長野県の新鮮な野菜を使った美味しいごはんが食べられるごはんのお店と、
この時期にピッタリ。冬のイルミネーションを見る旅に出かけます。
それでは、都心から長野方面に向かう想定でご案内していきます！
八王子ICから安全運転で・・・Let’s Go！！！
まず始めに訪れたのは、八王子ICからおよそ2時間、
諏訪ICで降りて、一般道でおよそ15分。『あゆみ食堂』へ。
『あゆみ食堂』は、地場産野菜をメインに使った楽しいおいしいごはんの店。
建物は古民家をリノベーションした物件で、食堂でありつつ、洒落たカフェ的な雰囲気もあります。
コロナ対策は万全。
店内を入るとまずはコロナ対策で手を洗うため、洗面所に通されます。
その通路の雰囲気や香りは昔の建物の面影を残しています。
店主は東京で活躍していた料理研究家の大塩あゆみさんで、料理本も出版しています。
諏訪市への移住を選んだ理由とは・・・。
冬の2月に咲くという河津桜で有名な、伊豆の河津出身の大塩あゆ美さん。
元々は料理には特に関係があったわけではなく、
ファッションの世界を目指して東京に出たと言います。
ただ、友達を招いて手料理をふるまうというのは好きだったそうですが、
その時点では特に専門的に料理の勉強をしたことはなかったと言います。
その後、あゆ美さん手料理に喜んでくれる友達の笑顔が機動力となり、
万能調味料「エジプト塩」で知られる料理家「たかはしよしこ」さんのところで、
料理を本格的に修行、あゆ美食堂という屋号で、
東京を拠点にケータリングや出張料理で活動していたというあゆ美さん。
ハンバーグや唐揚げといった馴染み深いおかずから、
異国を感じさせる調味料エジプト塩を使った肴まで、
ボリューム満点で気取らず素直な美味しさの料理をつくり出し、
多くの人の胃袋を鷲掴みにしていました。
新進の料理研究家として忙しい日々を過ごす中、
友人の開いた絵の展示会で料理を担当する機会があり、
その時、当時ゲストハウスで働いていて後に旦那さまの東野唯史さんと
諏訪に『リビルディングセンター』を立ち上げた東野華南子さんが訪れ、
あゆ美さんの料理に魅せられ、
この運命的な出会いから諏訪にあゆ美食堂が移住するというストーリーは始まったと言います。
お忙しい中、お話をお伺いした後、
早速、ボク木河も、ワンプレートランチをオーダー。
この日は旬野菜とカレーのコラボで、
内容はネギ塩チキンカレー、焼き白菜と里芋のココナッツカレー、豆トマトカレー、
ターメリックライス、野菜フリットに
オリジナル・ドレッシングで頂く季節のリーフサラダと言うラインナップ。
正に、体が喜ぶ滋味深い味わいとは何かを痛感させられる料理で、お腹いっぱいになりました。
<あゆみ食堂>
長野県諏訪市元町5-12
電話番号：0266-75-2720
営業時間：9：00～16：00
営業時間 Lunch 11:30〜15:00(LO14:00)予約優先制
Dinner おまかせコース(要予約制)18時〜21時（20時L.O.）
定休日 水・木・金（他に不定休有り）
さて、あゆみ食堂で美味しいご飯を食べた後は・・・
夜、美しいイルミネーションを見に諏訪湖畔へ向かいます。
あゆみ食堂からで車で7分程。
諏訪湖畔にある諏訪市湖畔公園にやってきました。
諏訪市湖畔公園では現在「諏訪湖イルミネーション２０２２-２０２３」が開催されてます。
樹木へのLED電飾によるイルミネーション、
そして上諏訪温泉旅館街の各施設の電飾が夜の諏訪を彩り、冬の湖畔を暖かな光で包みます。
今年の点灯式は、以前、取材でお邪魔した「くらすわ本店」で行われたそうで、
その会場となった屋上からと、湖畔からの間近なイルミネーションと両方の景色を堪能してきました。
因みに、寒い湖畔の風にあたった後は、くらすわ1F.のベーカリー・ショップで、
人気No.1のカスタードに生クリームを合わせた自家製クリームパンと温かいコーヒーで、
ほっこりとしたスモール・ディナーも楽しんできました。
お忙しい中、いろいろご説明頂いたベーカリー・ショップのお二人
＜諏訪湖イルミネーション２０２２ー２０２３＞
※期間：２０２２年１１月１９日～２０２３年２月２８日
※点灯時間：１７時～２１時３０分
※場所：諏訪市湖畔公園 野外音楽堂付近～湖畔公園足湯付近まで
※お問い合わせ：０２６６―５２ー２１１１（諏訪湖イルミネーション委員会）
※くらすわ本店 ベーカリー&カフェ
営業時間 9:00~19:00
電話 0266-52-9639
今回僕は諏訪の体に優しいご飯を食べて、美しいイルミネーションを体験してきました。
尚、引き続きお出かけの際には、皆さまが安心安全にお過ごし頂くために、
新型コロナウイルス感染症対策のご協力をお願いいたします。
またコロナの影響で各施設の営業時間などが異なる場合があります。
詳しい情報は各施設にお問い合わせください。
それでは、諏訪ICから安全運転で帰りたいと思います！
「Safety Drive Plus」ではNEXCO中日本への疑問や質問も募集しています。
毎月2週目は、リスナーから寄せられた高速道路に関する疑問や質問に
NEXCO中日本の方が答えてくれます！！
高速道路を利用した際、あなたが疑問に思ったこと、あれっ？と思ったことなど
west@fmfuji.jpにぜひお寄せください！
それでは優しい運転・・・、褒められる運転で・・・・。
Let's try to drive safety!
