4/8 （新）福永和也の東京で”全世界”行脚
福永和也の全世界行脚
これまで１年間、都内にいながら”全国各地”のご当地情報を紹介してきましたが、
これからの福永は世界へ進出します！
4月からは”世界各地のグルメやカルチャー情報”をご紹介するという命を受けたバッチグー福永でございます。
初回となる今回は、4000年の歴史を誇る中国・四川省の紹介です！
ということで、バッチグー福永は、新宿中央公園で開催の「四川フェス」にやってきました！
まず食レポさせて頂いたのは「陳家私菜」さんの「
とんでもない辛さに、福永悶絶！！
ヒーヒー言わされた逸品ですが、味わい深い肉と豆腐の旨みに、
汗が噴き出しましたが、美味しかったです！
続いて、「三明物産×四川省厨師」の「冒烤鴨」！
こちらも辛いんですが、
鴨肉にスパイシーなスープが染み込んで、
他にもたくさんの、四川料理のお店が大集合な四川フェス！！
辛かろう！美味かろう！！バッチグー！！！
