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2020年10月14日
2020年10月14日 (水)
「日本酒で乾杯！」＠八巻酒造店
皆様こんにちは★
蔵ガールの宍戸です。
第二回は、こちらの酒蔵へ行ってまいりました💨
そう！「八巻酒造店」です！！！！！
お話を伺ったのは、取締役の八巻俊司様。
八巻酒造店といえば、「甲斐 男山」「甲斐 男山『仲』」が
令和元年度、東京国税酒類鑑評会において優等賞、そう！二冠に輝いています👏
個人的にも、『仲』は最高に美味しくて大好きです☺ ((おすすめ！！！))
さて、お酒の話だけでも寂しいので、きちんと綴っていきますね！
まずは、歴史から。
創業は、文久2年から続いていて、今は5代目。
場所は変わらず、約150年の歴史があるんだとか！
水系は、「八ヶ岳水系」。
「お水は、当たり前に使っていたから、言われて気づくことがある。」と
安定して綺麗な水が使えることに、感謝の気持ちを語ってくださいました。
杜氏は、数年前から八巻様自身がしていて、息子さんと２人で仕込むんだとか...！！
あの量を２人は凄い...。
☟こちらは井戸
『仲』へのこだわり
なんと100％山梨県産のもので作られているんです！！！
酒米は、南アルプスで作っている「あさひのゆめ」を使用。
熱燗にして、味の濃いものやおでん、煮物と一緒に、くいっといくのがおすすめだそう。
ん～、書いてて飲みたくなりますね。
☟おちょこコレクションも...(´艸｀*)
とっても伝統を守ることにこだわりを持っていらっしゃいました！
☟昔のハッピ（上）と、今のハッピ（下）
そして、中へ案内してもらうと...
なんと物がとっても綺麗に手入れがされているんです！！
何百年もの歴史を繋いできた機械がいつでも動けるぜ！という状態で待っていました！
物を大切にする優しい気持ちがお酒に伝わりますよね。
☟ものを大切にする心が瓶の再利用にも繋がっています！こちらは、風鈴🎐
八巻酒造様のお酒は、味もまろやかでとっても飲みやすいんですっ♪
ECサイトのセットには、「男山」が入っているので、
「仲」を見つけたら是非、購入してみてくださいね～！！
☟八ヶ岳（左上）と、「男山酒」の文字（右下）
さあ、次回はどんな酒蔵なのでしょうか。
お楽しみに～♡
（蔵ガール 宍戸🦁）
みなさん、おはようございます!
GOOD DAY 水曜日担当の山川牧です。
５月の半ばから続けている週5の朝のウォーキング。続いてます!
今週はあちらこちらで、アスファルトに金木犀の花びらが。
毎日同じところを歩きながら、
季節が変化していくのを感じるのも、いいものです。
季節に合わせて、髪の色も変えてみました。
ブラックに。
けども、誰も気づいてくれないものだねぇ～(笑)
今日もはりきって、GOOD DAY をお届けしていきます。
今週も特にテーマを設けず、日々のエピソードなど、
フリーメッセージをお待ちしています。
good@fmfuji.jp までお送りくださいね！
メッセージやリクエストはTwitterでもお待ちしていますよ～
Twitterは #ヤママキ です。
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今日も若干、コーナーが動きます。
10時35分頃からは、RADIO SHOPPING
ステキな商品をご紹介します。今日は「こうね入り馬油」をご紹介します。
続いて、11時10分頃からは 甲府いろいろ
毎週この時間は“甲府市”の時間！
観光スポット情報からイベント、工芸品、甲府にまつわる人々まで、
甲府市の魅力を発信していきます。
移住・定住を考えているアナタも要チェック。
今日は移住・定住者の「自動車のある暮らしのすすめ」をお送りします！
お昼を過ぎまして 12時18分頃からは、MAKIの気ままにセレクション♪
洋楽好(ず)き！ 音楽バンザイ！ な私、山川牧がレコメンドするナンバーを
お届けしていきます。本日10月14日は、「鉄道の日」♪
「train」というキーワードで特集します。
↓今日だけ移動・・。
12時35分頃からは、今週の１本～これ観とかな あかんで～
わたくしおススメの映画をご紹介。
本日は2005年の作品「ヨコハマメリー」をご紹介します。
午後1時15分頃からは、L.A. SIGNAL
アメリカ／ロサンゼルスの日本語ラジオ局「TJS Radio」の新海景基さんと
ホットラインを結びまして、
今、L.A.で話題になっている事や、アメリカの“今”をお伝えしていきます！
今週の写真
⓵アメリカのトレーラーのヘッド、マフラーが煙突のようで、
まさにコンボイって感じ
②先日朝早くダウンタウンに行く用事がありました。
早朝のダウンタウンはキレイ！ビルがカッコいい。
③そろそろラーメンの取材に行きたいなぁ。。。と思いつつ写真を見返すと、
２年前に行ったシアトルのスペースニードルから撮った夜景が！キレイです。
1時30分頃からは、はぴねすくらぶ ラジオショッピング
今日は「トゲずわい蟹 肩付き蟹脚 1kgセット」商品をご紹介します。
そして・・・2時10分頃からは
特別企画として、先週7日に80歳で亡くなった
筒美京平さんを特集いたします。
続いて 2時30分頃からは、BLOOMING(ブルーミング) FUJIZAKURA(フジザクラ)!!!!!
女子サッカーチーム『FCふじざくら』の情報をお届けしていきます。
本日は「戎谷亜美（えびすたに つぐみ）」さんが登場します。
さらに 3時からは、今週の１冊～これ読んどかな あかんで～
わたくしおススメの本をご紹介していきます。
池井戸潤さんの先月９月に刊行された最新作
3時15分頃からは先週からの新コーナー日本酒で乾杯！
山梨にはたくさんの酒造メーカーが存在していますが、
他県と違い、富士山や南アルプス、八ヶ岳など水系毎に点在しています。
どのメーカーも森林が育んだ美しい水を基に丹精込めて作られた銘酒ばかり。
このコーナーではそんな名水で醸し出された「山梨の日本酒」を
水系と共に紹介していきます。
今日は・・・山梨県北杜市の八巻酒造を紹介します。
本日も！よろしくお願いしま～す
