GOOD DAY

今月は「甲府のおいしいもの」がテーマで、
今週は、お料理教室「おてがるおうちごはんエッセンス」を主宰している、
野菜ソムリエの大久保掬恵さんにお話を伺いました。
　
甲府市は日本有数の日照時間の長さや、盆地特有の昼夜の寒暖差、
地下水の豊富さ、肥沃な土壌という風土から、
美味しい野菜・果物が育つそうです。すごいぞ甲府！
　
桃を使ったドレッシングのレシピも教えていただきました。
※番組のブログにレシピをアップしてあります。

番組の模様はコチラから聞くことができます。