山梨を食べよう！本日はブドウの中でも甲州！
本日の「山梨を食べよう！」のコーナーでは、
ぶどうの「甲州」をご紹介しました。
生で食べる他、甲州ワインの原料としても有名なぶどうで、
日本におけるぶどう栽培の原点になる品種です。
甲州は、奈良時代に発見されたという説、鎌倉時代に発見されたなど諸説ありますが、
１０００年以上の歴史を持つと言われています。
甲府のぶどうは江戸時代から有名で、すでに観光ぶどう園のようなものがあったそうです。
明治時代になると「観光遊覧ぶどう園」として著名人の間では有名になりました。
あの松尾芭蕉も俳句で「勝沼や馬子もぶどうを喰いながら」と詠んだと伝えられています。
甲州ぶどうの山梨での作付け面積は全国１位となっています。
甲州ぶどうは雨に弱いという特徴がある品種なのですが、
甲府盆地を囲む山々が雨雲をはばんで降水量が少なく、
日照時間が多いという気候が甲州ぶどうの生育に適しています。
甲州市を中心に甲府盆地の各地で栽培されています。
甲州ぶどうの歴史と伝統がある山梨だからこそ、美味しい甲州ぶどうができるんです。
甲州ワインは世界的に有名ですし、世界の甲州ぶどうと言っても過言ではないですよね。
オススメの食べ方は 種があって皮が厚いので、
デラウェアのようにつるんと飲むようにして食べるのが山梨流。
ビニール袋に実を入れて手でよく揉んでから濾してジュースを作るのもいいです。
ミキサーだと種まで砕いてしまい苦味が出ていますので、手もみジュースがお勧めです。
甲州は１０月いっぱいぐらい楽しめます。
そして、このコーナーでは毎月、
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