本日の「やまなしを食べよう」のコーナーでは遂に桃！
本日も木曜YES！にご参加くださいまして、
ありがとうございました。
本日、「山梨をたべよう」のコーナーでは、
も～山梨と言ったらいつの時代も、これからもこれ！！
「桃」をピックアップいたしました！！
本日はその中でも「夢しずく」を加藤さんにお持ちいただきました。
「夢しずく」はちよひめ×八幡白鳳の山梨オリジナル品種です。
果汁が多く糖度が高いのが特徴です。
因みに、桃のこの違いってわかりますか。
「柔らかい桃」と「硬い桃」
収穫するときはどんな品種も硬い状態ですが、
収穫後常温保存することで柔らかくなる桃と硬いままの桃があります。
よく桃はメロンと同じように、
硬い時には甘くなくて柔らなくなったら甘くなると思っている方がいらっしゃいますが、
桃は硬い状態、柔らかい状態、どちらも甘さは同じです。
お好みの硬さで食べて頂きたいです。
また山梨で出回る品種では川中島白桃から柔らかくならない桃の品種になってきます。
そして、本日も番組では桃を使った簡単クッキングを行いました！
その名も！！
超時短！桃のコンポート！
桃を1/8にカットしたもを加熱容器に入れてください。
レモン果汁小さじ１、砂糖大さじ１これはお好みで大丈夫です。
そして桃の皮を上に乗せて電子レンジ５００wで3分。
たったこれだけ！粗熱が取れたら
加熱容器からビニール袋などに入れて冷蔵庫で冷やして頂きます。
ヨーグルトやアイスクリームに乗せても美味しいとのこと。
時短コンポートを果汁ごと冷凍させてミキサーにかけシャーベットにしても美味しいとのことですよ！
そして・・・
このコーナーでは毎月リスナーの皆さんに
プレゼントをご用意しています。
100%山梨県産の桃から生まれた、果汁１００％の
「ももまるごとピーチジュース」！！
こちらを15缶セットにして、毎月3名様にプレゼントしています。
プレゼントご希望の方は、住所、氏名、電話番号
そしてこのコーナーの感想を添えていただき、
こちらまでご応募ください。
なお、プレゼントの発送はJAからとなります。
個人情報をJAにお伝えすることを予めご了承ください。