甲州牛をカレーにて( *´艸｀)
本日も木曜YES!にお集まりいただきましてありがとうございました！！
GW、皆さんいかがお過ごしでしょうか～
さて、本日の「山梨を食べよう」のコーナーでは、
甲州牛をピックアップいたしました。
山梨が誇るブランド牛です！
山梨で飼育される甲州牛は鮮やかな色の肉が特徴で、
肉質はとても柔らかく、まろやかな甘みを持ち風味が豊か。
そして舌触りのよいお肉です。
県内各地で飼育されていますが、最も盛んなのはＪＡ梨北管内です。
山梨の澄んだ空気に美味しい水、豊かな自然の中で、
甲州牛研究会の会員により、磨き抜かれた飼育技術の積み重ねによって、
丹念に育てられています。
今回はカレーとして、スタジオに登場しました～ ^^) _旦~~
おいしそ～(´;ω;｀)
甲州牛は良質なたんぱく質はもちろんですが、
貧血防止に役立つヘム鉄、エネルギー代謝に必要なビタミンB群、
脂肪を燃焼させるLカルニチンなどが豊富に含まれています。
一緒に食べると栄養素を得ることができる、
効果的な食品はいろいろありますが、
その中でもトマトがおすすめ！
トマトのリコピンが牛肉と一緒に食べることで吸収されやすくなります。
リコピンは血糖値を下げたり強い抗酸化力があったりとしっかり、
吸収したい栄養素です。
皆さんも是非山梨にいらっしゃった際は、
甲州牛を購入してみてください。
そして、このコーナーでは、今月もリスナーの皆さんに
プレゼントをご用意しています。
100%山梨県産の桃から生まれた、果汁１００％の
「ももまるごとピーチジュース」！！
こちらを15缶セットにして、毎月3名様にプレゼントしています。
プレゼントご希望の方は、住所、氏名、電話番号
そしてこのコーナーの感想を添えていただき、
こちらまでご応募ください。
なお、プレゼントの発送はJAからとなります。
個人情報をJAにお伝えすることを予めご了承ください。
プレゼントの当選者は月の最終木曜日に発表します。