山梨ならではの商品を作りたいと新しい豆腐作りに挑戦している横山食品の横山一仁さん
河村陽介がお届けするFM FUJI「human terminal」
「山梨」をキーワードに、夢を持って山梨で頑張っている、山梨を愛している、
そんな方にご登場頂き、お話しを伺っていきます。
今週ご登場頂いたのは、
伝統的な豆腐に加えて、山梨ならではの商品を作りたいと
新しい豆腐作りに挑戦している有限会社峡西豆腐工房 横山食品の代表取締役 横山一仁さん☆
聞き逃した方は、↓の放送日をクリックすると過去の放送が聞けますよ☆
来週のゲストは、
地元山梨にUターンし、丹波山村でジビエ加工処理施設を営むとともに、
猟師体験や肉の解体精肉の見学などを開催し、
地域活性に取り組んでいる株式会社アットホームサポーターズ代表取締役 保坂幸德さんです。
放送は毎週月～金曜日16時36分頃～来週もお楽しみに☆
