オムライス。
FM FUJI Music Spice!をお聴きの皆さんこんばんは。
火曜日のパーソナリティのリリィ、さよなら。のヒロキです。
最近僕の中で、オムライスと親子丼がものすごく流行しています。
ダイエット中だから炭水化物はいけないと分かっていても
何もする事のない時間は、気づいたらオムライスか親子丼のことを考えています。
本日のお写真は、僕がこの世で一番美味しいと思っている
地元熊本の老舗レストラン『ケルン よしもと』のオムライスです。
25年間でたくさんオムライスを食べてきましたが、今のところ暫定一位です。
丁寧に作られたマッシュポテトは滑らかで
さっぱりしているのにも関わらず深い味わいがあり
人参もとても柔らかく、ほのかな甘みがオムライスとよく合います。
そしてメインのオムライスですが、
中はシンプルなチキンライスなのですが、大変濃厚かつ後味さっぱりで、
かかっているケチャップソースも酸味が効いててとても美味しいです。
僕は、オムライスは何でも好きですが、やはりフワトロ卵のオムライスより
この卵に巻いてある昔ながらの方が好きです。
フワトロ系のものは何だか卵の食感とかで
オムライスとしての味がぼんやりと感じられるからです。
この昔ながらのオムライスの潔さがたまらないです。
ぜひ熊本にお立寄の際は行かれてみてはいかがでしょうか？
そして皆さんも『このお店のこれ！心の一品！』がありましたら教えてください。
ではではまた来週～！
