« 5月16日(木)の『Yes! Morning』 | メイン | 森雄一の週一エッセイ 第3回「痛みの単位」 »

2019年5月16日 (木)

南部茶

5月16日の『やまなしを食べよう』でご紹介したのは....

南部茶!

20190509_100546

きょうの簡単クッキングは....

茶殻のおひたし

をご紹介しました。
普段捨ててしまう茶殻を食べてしまいましょう。

【材料】
・茶殻適量
・ポン酢
・おかか

茶殻にポン酢とおかかを乗せるだけです。

20190509_102336

ごはんにのせてもおいしく食べられそう!
ぜひ試してみてくださいね♪

また、これからの季節、水出ししたお茶もおすすめです。

急須に茶葉大さじ2を入れてお水を約300cc入れます。
そしてそのまま5分待つだけ。

水出しすることによりカフェイン量が減り、エピガロカテキンという成分をより摂取できます。
エピガロカテキンは免疫細胞であるマクロファージを活性化させる働きを持つと言われていますので、よりお茶の効果が期待できます

Copyright (C)