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2019年1月 8日 (火)

フランス モン・サン=ミッシェルのオムレツの秘密

毎週火曜6時35分からオンエア『EARLY FLIGHT』。
1月8日のオンエアでは、フランス モン・サン=ミッシェルのレストラン「ラ・メール・プラール東京」のオムレツをご紹介しました。

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20190105_110853「ラ・メール・プラール」のオムレツは、私たちが「オムレツ」と聞いてイメージするものとは違って
ふるふると揺れるくらい ふわふわで、口に運ぶととろけるようなくちどけを味わえるオムレツなんです。

20190105_112724_2お店で、広報の伊村 萌奈美さんにお話を伺いました。
この「ラ・メール・プラール」のオムレツは、モン・サン=ミッシェルを巡礼のために(昔は命懸けで)訪れた人に、創業者のアネット・プラールが目でも口でもお腹いっぱいになってほしい!という思いで出していたものだそうです。

Photo昨年の6月には、お店がリニューアルして、よりフランスの本店らしくなったということですので、
一度行ったことがあるというかたも、お出かけしてみてはいかがでしょうか?

ラ・メール・プラール東京」(東京国際フォーラム内)

アクセス:JR東京駅から地下で連絡
営業時間:午前11時30分~午後10時(ラストオーダーは午後9時)

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