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2018年8月 7日 (火)

笛吹市の新しいソウルフード「ラーほー」!

8月7日の『Yes! Morning』では、笛吹市の新しいソウルフード「ラーほー」をご紹介しました。
「ラーほー」についてお話を伺おうと向かったのは、笛吹市の割烹小春さん。

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20180806_135723お店にも「ラーほー」ののぼりが....
「ラーほー」って、いったいどんな料理なんでしょう?????

20180806_131936というわけで、いよいよ「ラーほー」と対面ー!

20180806_131917「ラーほー」とは、「ラーメンスープ」を使った「ほうとう」だったんです!
割烹小春の「ラーほー」は、鶏ガラと塩で味付けされた、冷たい「ラーほー」。
そのほか、笛吹市のいろんな飲食店でいろいろアレンジされた「ラーほー」を食べられるそうですよ。

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この写真のように、いろんなトッピングでアレンジした「ラーほー」を日替わりで出していらっしゃるそうですので、ぜひ「笛吹川石和鵜飼」で食べてみてください。
(ご紹介した「ラーほー」は、8月19日まで開催されている「笛吹川石和鵜飼」の会場で食べることができ、8月下旬からは割烹小春のメニューになる予定だそうです。)

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