ハウスデラウェア！！
本日も木曜モーリーYES!にお集まりいただき、
ありがとうございました。
本日、「やまなしを食べよう」のコーナーでは、
ハウスデラウェアをピックアップいたしました。
まだ４月なのに葡萄！？
もう葡萄って食べられるんです!!
ハウス栽培のぶどうということで、今年は昨日から出荷が始まりました。
今年も例年通り、美味しいぶどうが出荷されています。
デラウェアはアメリカ原産の品種。
1855年にオハイオ州デラウェアで命名・発表され、
日本には明治時代の1872年に入ってきたと言われています。
デラウェアは小粒で種がなく、とても甘いので
小さなお子様でも食べやすいのが特徴です。
更にはデラウェアは糖度１８度以上のものを出荷しています。
栄養面では生きていくのに欠かせないぶどう糖が多く含まれ、
ポリフェノールも豊富に含まれています。
露地栽培のデラウェアと比べて皮が柔らかいと思います。
ポリフェノールは皮に多く含まれますので、ちょっと大胆かもしれませんが、
たくさんポリフェノールを取りたい方は皮ごと食べてみてください。
またスイーツやジュースに使う場合でも皮ごと使って頂くといいですね。
