Yes!Morning

本日も木曜モーリーYESにご参加くださいまして、

ありがとうございました

本日の「やまなしを食べよう！」は

二回目の登場！すもも、その中でも

貴(き)陽(よう)をピックアップいたしました！

 

 

すももは山梨県で出回る品種が数多くあり、

品種リレーをして８月下旬まですももが収穫できます。

そのすももの中でも、「貴陽」は平成８年に品種登録された山梨生まれの品種。

この大きさと甘さから「すももの概念を覆す」と言われるすももで

一度食べたら忘れられない味です。

平成２４年７月２４日には世界一重いすもも（323.79ｇ）として

ギネスブックの認定されています。

栽培が難しいこともあり高級すももです。

 

それでは・・・試食タイム＆感想　ヽ(=´▽`=)ﾉ！！！

まずは皮を向いたすももから・・・

あま～～～い！！

加藤さんから、

「皮が付いたすももも食べてみてください」ということで・・・

「わっ！！酸味が増えた！！」

そうなんです。

すももの皮には酸味が含まれているので、お好きな味をお楽しみください

因みにすももの生産量、山梨県は全国３２％と圧倒的な１位なんですよ。

 

その中でも貴陽は、山梨の生産量のうち、およそ１０％を占めています。

続いて、すももの美味しい見分け方！気になる方も多いはずww

真ん中の線、縫合線から左右対称の形が良い物、傷や傷みが無い物、

表面の白い粉ブルームが付いているもの、

皮の色が均一なものなどがいいです。

おすすめの硬さは貴陽でしたら硬めでも十分甘いので、硬めがおすすめ。

柔らかい果肉がお好きでしたら少し常温保存して頂いてもいいと思います。

オマケの情報といたしましては・・・

皆さん輪紋ってご存じですか!?

 年輪のように輪っかが沢山見える模様。

これが沢山ある方が美味しいということですよ

ジャムやケーキに。色々な料理に使えるすもも。

山梨の美味しい食材として、

是非購入してみてくださいね!