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2013年10月21日 (月)

やまなし探訪!ワイン編Ⅲ

桧垣理奈が 山梨の特産品に触れ、その魅力を 体験を通してお伝えする
『やまなし 探訪』 のコーナー。
今週は 9時台にお引っ越し・・・

今回も本坊酒造 山梨マルスワイナリー』に 仕込み体験!
収穫されたマスカット・ベリーA を使って 赤ワイン ワインを造ります。
Dsc_0312      がんばっていますよー!
奥に見える除梗破砕機の中にぶどうが入っていきます。

Dsc_0331

これが除梗破砕機、カバーを外して内部を見せて頂きました。
黄色い見えている網からぶどうだけが落ちるようになっていて
います。


Dsc_0339 手前に出てきているのが取り除かれたぶどうの茎


というようにぶどうの茎 を取り除き、ぶどうは皮・種子ごと 
つぶされて 太いホースを伝って発酵タンクへ移動していきます。
その模様はまた来週お伝えします。

そして今週はエフエムFUJIは

25th アニバーサリー 秋の感謝祭!!ということで
『本坊酒造 山梨マルスワイナリー』から プレゼントを頂きました。
「甲州白根シュールリー2012」を5名の方に差し上げます。2012_2プレゼントご希望の方は メールかFAXで
ご応募ください。
ただし アルコール飲料ということで 
応募は20歳以上の方に限らせて頂きます。
 

メールアドレスは、yes@fmfuji.co.jp
ファックス番号は、055-237-9044。
プレゼント当選者は 
明日のYse!Morning火曜日のエンディングで
発表させて頂きます!