« アイススケート | メイン | 銭湯のススメ。 »

2019年1月19日 (土)

ストロベリーブッフェ

私RIOが注目しているクリエイティブな情報を

ご紹介していきますRIO’s Column。

今週1月15日は、“いちごの日”でしたが、

意識していちご食べたよー!なんて方もいらっしゃるでしょうかね?

今が旬!いちごの話題を1月19日2本目にお届けしました。

毎年、各ホテル&レストランが総力を上げて行っている

“ストロベリーブッフェ” に注目!

いくつか目新しいブッフェをご紹介したいと思います。

まずは、都会の喧騒にそびえ立つ、ダイナミックなラグジュアリーホテル

グランド ハイアット東京にあるオールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」で

開催中の「ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ」

Strawberry_ruby2



世界の製菓大会にて優勝・受賞を果たしたパティシエたちを

輩出して来たペストリーチームが監修しています。

注目は、話題の“ルビーチョコレート”を使ったチョコレートファウンテン!

着色料を一切使わず、天然のピンク色をまとったルビーカカオから作られる

見た目も可愛らしいチョコレートファウンテン。今回初登場なのだそう。

ピンク色のチョコレートファウンテンなかなか見ることないですよね〜

他のお店では体験出来ないのではないでしょうか!

Strawberry_ruby1


その他、旬のいちごを使ったスイーツはもちろん

「フレンチ キッチン」のシェフによる、ビーツやサーモンなど

いちごに合わせた赤やピンクの食材を使用したセイボリーも 食べ放題!

食べたり写真を撮ったり・・・と、忙しくなりそうな

「ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ」

3月10日までの開催となります。

そしてもう一つ

品川にある ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの

レストラン&バー「ザ ダイニング ルーム」で、いちごの日から開催中なのが

なんとゴジラの世界観を融合させたという、いちごのランチブッフェ!

Strawberry_godzilla2


1954年公開の第1作目「ゴジラ」で上陸した街が品川であることから実現した

今回のコラボレーション。

映画「ゴジラ」の配給会社、東宝株式会社監修のもと

斬新で、アーティスティックなスイーツが数々並べられています。

Strawberry_godzilla1TM&ⒸTOHO CO.,LTD.



ゴジラの顔をモチーフにした、“イチ・ゴジラ シュークリーム”や

背びれをイメージしたチョコレートをあしらった、“チョコレートムースケーキ”

さらに ゴジラが踏みつけた足跡がついた“イチゴのベイクドチーズケーキ”など!

とにかくゴジラの世界観に入り込めるスイーツがたくさん!

Strawberry_godzilla3



お土産付きのキッズプランもあるそうなので、お子さまと行っても楽しめそうです。

こちらはランチタイムに行っているブッフェで

5月31日までの開催となっています。


気になるストロベリーブッフェはありましたか?

どちらも人気の期間限定ブッフェとなりますので

事前のご予約をお忘れなく!

「RIO’s Column」1月19日2つめは

「ストロベリーブッフェ」をご紹介しました。

Copyright (C)