1/1 サンデーパンチ鍋
新年一発目の放送ではリスナーのみなさんから頂いた
鍋のオススメ具材・レシピを参考に番組オリジナルのパンチ鍋をつくっていきます！
レシピのほうはこちら…！
ご自宅で是非！
トレンドを抑えよう「わさびとろろ鍋」
＜材料＞
白鍋の素
とろろ（山芋と長いも）
わさび（生かチューブ）
豚バラ肉
白菜
＜作り方＞
① 白菜と豚バラを食べやすいサイズにカットする。
②カットした食材を鍋へ交互に敷きつめる
③市販されている白鍋の素を入れて火にかける。
④わさびと山芋、長いもをすりおろして“わさびとろろ”をつくっておく
⑤白菜にしんなりと火が通ったら完成
リスナー太鼓判！「中華風・麻婆鍋」
＜材料＞
豆板醤＋甜麺醤（テンメンジャン）→麻婆豆腐の素で代用してもＯＫ
味噌
ラー油orごま油
にんにく
片栗粉
生姜
ひき肉
豆腐
ネギ
白菜
ニラ
茄子
春雨
＜作り方＞
①豆板醤＋甜麺醤（麻婆の素）に味噌とラー油を加え、濃いめのスープを作る
②ひとくち大に切った茄子と白菜、さいの目状に切った豆腐を鍋に投入
③多めのひき肉と3 センチ大に切ったニラを投入してグツグツ煮込む
④最後に生姜とにんにく、ネギのみじん切りを投入
⑤水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成
⑤最後に春雨を投入してシメます
番組オリジナル「パンチ鍋」
＜材料＞
昆布
アゴ出汁
具材
白菜
豆腐
しいたけ
豚バラ肉
じゃがいも
卵焼き
ハンバーグ
冷凍たこ焼き
餃子
みかん（臭み取り）
魚（たらor ブリ）
ちゃんぽん麺
＜作り方＞
①昆布とアゴでとったあっさりスープに食べやすい大きさに切った白菜と豆腐、
魚を投入し、みかんと一緒に煮込みます。
②時間が経ったら煮崩れしやすい卵焼きやジャガイモ、 餃子、ハンバーグなどの残りの具材を投入
③しっかり火が通ったら完成！
④最後にちゃんぽん麺orそうめんでシメ
