とんかつ勝
今日は国道20号線・甲府バイパス沿い 甲斐市富竹新田に5月末にオープンしたフォレストモール甲斐竜王。
その中の店舗、アマノパークス甲府バイパス店に入っている「とんかつ勝」をご紹介します！
ロースカツ、ヒレカツ、エビフライ、イカフライメンチカツなど20種類ほどのメニューがずらりと並んでいます。
とんかつ勝は精肉・惣菜、ハムソーセージの製造販売をしているミートデリおおたの
とんかつ専門店なのでおいしいこだわりのお肉をとんかつにしているんですよ！
使っている豚肉もこだわってます！
一番人気のロースカツ、一口ヒレカツ、キャベツメンチを試食させていただきました！
とんかつは揚げ物ですが、調理としては蒸し物にもなるそうなんです。
蒸し料理のように衣の中で具材を蒸し上げる方法を取っているということで
素材の持ち味を引き出し！衣はサクッ
お肉はふっくらジューシー
冷めても美味しいとんかつなんですよ～！
今は「アスパラ巻きかつ」「なすのはさみ揚げ」が新商品として登場中！
インタビューさせていただいたリーダーの大江さんはお塩でいただくのがオススメとのこと。
私もお肉はお塩でいただく派です！笑
フォレストモール甲斐竜王のホームページはこちら
ぜひ今晩のおかずにいかがでしょうか♬
have a good day!!
