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2018年8月 4日 (土)

お麩の世界~お麩の岡田屋


突然ですが。

最近、お麩、食べましたか?catface


お麩といえば、味噌汁の具というイメージだと思いますが、今日はそのイメージを覆す、
お麩の専門店、『お麩の専門店 岡田屋』をご紹介します!!!

お麩は、室町~南北朝時代からある伝統食材で高タンパク、低カロリー、消化吸収と優れもの!lovely
一般的な煮物の他に、パンやお肉感覚でカツ、フレンチトースト、パスタ、ピザ等にも使えるんだとか!!╰(*´︶`*)╯

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お店には、50種類以上ものお麩が取り揃えてあります!!

ミサッキー、もの珍しいまいたけ麩、購入。

この麩には香りづけもされていて、既にお吸い物にして美味しく頂きましたvirgoheart01

そしてそして!

今回の大本命はこちら!!

Img_4073暑い夏を吹っ飛ばせー!!

生麩を使ったカキ氷sign03

生麩は通常の焼麩と違ってモチモチで肉厚なんです!

カキ氷用に砂糖でコーティングされてるのですが、それがまた美味しい!

生麩はスイーツにもなるのですね....!!!!!!

実はこれだけではないんです!

岡田屋さんのとなりのカレーハウス「じゃがいも」では

岡田屋さんの麩を使ったヘルシーイタリアンカレーがあります!それがこちら!!

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車麩と生麩を使ったチーズカレー。

生麩を途中まで鶏肉と間違えてしまうほど良い歯ごたえでした(๑>◡<๑)

この暑い夏にカキ氷&カレーを食べてみてはいかがでしょうか??happy02


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